HOT CAKES DE PROTEÍNA Y PLATANO

Ademas de hacer unos ricos licuados con tu proteína, también puedes realizar estos deliciosos HOT CAKES! te dejamos la receta.

INGREDIENTES:

  • 1 Scoop de tu proteína vainilla o coco BN / FITFEM 
  • 1 plátano maduro molido
  • 2 huevos
  • ¼ de cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de aceite de coco

TOOPINGS (opcional):

  • Miel de Agave sin azúcar ó Sirope de arce sin azúcar
  • fresas, moras, plátanos en rodajas

INSTRUCCIONES:

Primero separa las yemas de las claras, colocándolas las claras en un bowl y las llemas en otro bowl. 
Con la batidora, bate las claras de huevo durante 2-3 minutos 
Agrega el plátano, la proteína en polvo y el polvo de hornear a las yemas de huevo y bata con una batidora hasta que quede suave.

Agrega suavemente la mitad de las claras de huevo en la mezcla de las  yemas de huevo hasta que estén bien combinadas. Repita con la mitad restante de claras de huevo.

Calentar el aceite de coco en una sartén a fuego medio.

Pon un ¼ de taza de masa en la sartén y cocine por 1-2 minutos por lado o hasta que estén cocidos y doraditos o como te gusten, repite el mismo paso el resto de tus hot cakes. 

Una ves servidos agrega los toppings de tu elección.  y ahora sí a disfrutar, provecho. 

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